AL VIA LA SECONDA EDIZIONE DEL CONCORSO "FORMAGGI IN ROSA" NELL’AMBITO DELLA MANIFESTAZIONE "MILLE E 2 FORMAGGI"
MANTOVA (16- 18 APRILE 2010)
Dopo il successo della I edizione, si rinnova l’appuntamento con il concorso “Formaggi in rosa” che mira alla valorizzazione della produzione casearia "al femminile" e che si inserisce nell’ambito della IX edizione di "Mille e 2 formaggi", esposizione di prodotti caseari di origine che ogni anno richiama nella città dei Gonzaga espositori da tutta Italia e migliaia di visitatori. La cornice è quella del Centro Storico di Mantova, città insignita del Riconoscimento di Patrimonio dell'Umanità Unesco, e delle sue piazze monumentali. L'evento, organizzato da MantovaExpo, si svolgerà in Piazza Erbe, Piazza Broletto e Piazza Sordello.
Il Concorso "Formaggi in rosa", che nell'edizione 2009 aveva rappresentato la novità fra le iniziative dedicate alla valorizzazione del caseario nazionale, si rivolge a tutte quelle protagoniste spesso poco conosciute in ambito produttivo ma depositarie di un sapere prezioso ed esclusivo. Quest’anno il concorso cresce coinvolgendo Consorzi e Associazioni di categoria nella sua fase di sensibilizzazione alle donne produttrici e operatrici del settore.